Pomidorowa w indyjskim stylu

Sekrety Diety > Czytelnia > Przepisy dietetyczne > Pomidorowa w indyjskim stylu

USŁUGA NIEAKTYWNA

UWAGA! Obecnie diety internetowe nie są obsługiwane

Działalność poradni ogranicza się do prowadzenia szkoleń, pisania tekstów eksperckich, prowadzenia edukacji żywieniowej w kierunku diet wegetariańskich i wegańskich. Założycielkę poradni można odnaleźć w internecie oraz mediach społecznościowych pod nazwą yogahome.pl

Dobrze przygotowane zupy to niskokaloryczne, sycące dania z mnóstwem składników odżywczych, które z łatwością przygotujemy w kilka minut. Marchewka bogata w beta-karoten oraz przetwory pomidorowe pełne likopenu zmniejszają ryzyko występowania nowotworów, zaś pestki dyni przyczyniają się do prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi.

Składniki i sposób przygotowania

1 marchewka
koncentrat pomidorowy 140g
2 łyżki łuskanych pestek dyni
woreczek ryżu brązowego
oliwki 10 sztuk
przyprawa indyjska lub własna mieszanka (np: kurkuma, kardamon, curry, papryka słodka, papryka ostra, czosnek, imbir, gałka muszkatołowa, cynamon, goździki)
sos sojowy (do smaku, starajmy się dodać go jak najmniej) ewentualnie sól

Pokrojoną marchewkę zalewamy litrem wody, doprawiamy ziołami i przyprawami, dodajemy sos sojowy. Kiedy marchewka lekko zmięknie miksujemy wszystko. Do zawiesimy dodajemy koncentrat pomidorowy, woreczek ryżu brązowego oraz 2 łyżki pestek dyni. Gdy ryż zmięknie dodajemy oliwki. Przyozdabiamy pestkami.

Zobacz inne przepisy...