Artykuły

Za oknami coraz mniej liści na drzewach, za to więcej pod nogami. Częściej pada, zimny wiatr wieje już codziennie. Do domu przychodzimy zziębnięci i tęsknimy za ciepłym fotelem, polarowym kocem i rozpalonym kominkiem. Listopad...

Od najdawniejszych lat przyprawy wykorzystywane były jako dodatek do potraw wzmacniający ich smak i aromat. Dzięki licznym właściwościom leczniczym pozytywnie wpływają na fizyczny i psychiczny stan organizmu. Posiadając wiedzę na temat wpływu poszczególnych przypraw na nasze samopoczucie możemy wykorzystać je jako leki, a nawet afrodyzjaki.

Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) do utrzymania odpowiedniego bilansu wody w organizmie dorosłemu człowiekowi o średnim poziomie aktywności fizycznej w umiarkowanej temperaturze otoczenia potrzebne jest dostarczanie ok. 2 litrów dla kobiet i 2,5 litra dla mężczyzn płynów w ciągu dnia. Zatem do dzieła!

Kiszonki bogate są w cenne związki, stabilizują witaminy, wspomagają odchudzanie, ułatwiają trawienie i poprawiają perystaltykę jelit.

Zmaganie się z niską masą ciała jest równie ciężkie jak z nadwagą. Czy wystarczy po prostu więcej jeść? Nie! Odpowiednie postępowanie dietetyczne jest niezmiernie ważne w procesie przybierania na wadze, aby uniknąć problemów zdrowotnych i nie dopuścić do przybrania w samą tkankę tłuszczową.

Chcąc dostarczać ze swą dietą odpowiednich ilości niezbędnych składników pokarmowych, musimy spożywać duże ilości warzyw i owoców. Zawierają one cenne mikroelementy i witaminy, bez których nasz organizm nie mógłby normalnie funkcjonować. Nie wolno jednak zapominać, że na roślinach mogą znajdować się pasożyty. Jak się przed nimi ustrzec?

Zdecydowana większość produktów spożywczych dostępnych w sklepach zawiera w swoim składzie konserwanty. Ich zastosowanie jest często konieczne do otrzymania produktu o właściwej trwałości.

Rodzice dobrze wiedzą, jak czasem trudno przekonać dziecko do zjedzenia nowej potrawy, szczególnie warzywa. Wykorzystajmy 31 października, czyli właśnie halloween, do zaszczepienia w naszych dzieciach sympatii do smakowitej i zdrowej dyni.

Ważnym elementem dobrze zbilansowanej diety są produkty mięsne będące źródłem wysokowartościowego białka, składników mineralnych, łatwo przyswajalnego żelaza oraz witamin z grupy B. Trzeba jednak pamiętać, że surowe mięso jest siedliskiem drobnoustrojów. Czasem mogą się w nim znajdować pasożyty, ich jaja lub larwy, szczególnie niebezpieczne dla zdrowia człowieka.

Na rynku rośnie ilość produktów bez cukru, o obniżonej kaloryczności, produktów typu light oraz dedykowanych diabetykom, zawierających dodatki substancji słodzących zwanych popularnie słodzikami. Mają one sporo zwolenników wśród osób dbających o linię z uwagi na mniejszą kaloryczność. Czy słusznie?

Cukrzyca to choroba, z którą należy nauczyć się żyć. Nawet jeżeli odpowiednio dobrana dieta, aktywność fizyczna oraz terapia medyczna pozwoliły nam na wyrównanie choroby, nie wolno nam zaprzestać kontroli oraz leczenia. Warto zatem przez całe życie poszerzać swoją wiedzę na temat cukrzycy...

Cukrzyca to poważna choroba. Ponieważ występuje dość często, zdarza się, że ludzie zapominają o niebezpieczeństwach jakie cukrzyca niesie ze sobą. Dla człowieka niebezpieczny jest zarówno niedobór jak i nadmiar cukru we krwi...

Czy wiesz, że cukrzyca typu 2 pojawia się zwykle po 45 roku życia? A czy zdajesz sobie sprawę, że z powodu nieodpowiedniej diety, powszechnego problemu nadwagi i otyłości, nadciśnienia tętniczego oraz siedzącego trybu życia granica ta ciągle spada i coraz młodsi ludzie chorują na tę poważną chorobę...?

Zdrowy styl życia to dobra dieta i aktywność fizyczna każdego dnia. To co jemy wpływa na nasze zdrowie. A to co kupimy w osiedlowym sklepiku, supermarkecie czy też na bazarze bez wątpienia trafi na nasz talerz. Co zrobić żeby wybory w sklepie pomogły nam w utrzymaniu zdrowej diety...?

Od czasu do czasu, szczególnie zimą oraz jesienią, każdy z nas czuje napływ złego nastroju. Bywa, że nie raz słyszymy od znajomych, że mają chandrę, doła, zły dzień, a nawet depresję. O ile medyczny termin depresja jest dość często nadużywany, nie ulega wątpliwości, że epizody złego nastroju, występujące bez wyraźnego powodu, zdarzają się każdemu...

Dieta obfitująca w żywność wysoko przetworzoną, nieregularne posiłki, jedzenie w biegu, częste wizyty w barach Fast-food, sięganie po białe pieczywo, słodycze, zbyt rzadkie spożywanie warzyw i owoców. Niejednokrotnie tak wygląda dieta dzisiejszego społeczeństwa. Skutek? Problemy z układem pokarmowym, w tym częste problematyczne zaparcia...

Pisałam ostatnio jak można zachęcić maluchy do jedzenia. Teraz kilka nowych propozycji dla dzieci nieco starszych, które mogą już pomagać nam w kuchni...

Często słyszymy, że sen z powiek spędzają rodzicom dzieci – niejadki. Nie przerażajmy się. Zawsze można „dotrzeć” do dziecka i przekonać je do jedzenia wartościowych produktów, ale czasem będzie wymagało to od nas troszkę wysiłku. Jak sobie poradzić? Oto kilka naszych propozycji...

Czy wiesz jak sprawdzić świeżość jaj bez ich rozbijania? Przedstawiamy trzy domowe sposoby...

Czy średnio co 28 dni tydzień przed miesiączką Twoje życie wydaje Ci się nie do zniesienia, a wszyscy dookoła postanowili Cię denerwować i drażnić? Zbyt często zaglądasz wtedy do lodówki, za dużo kupujesz tabliczek czekolady, a do tego czujesz się wyczerpana fizycznie i psychicznie...

Święta Bożego Narodzenia to okres, w którym niebezpieczeństwo przybrania na wadze rośnie wyraźnie. Zbyt często gwiazdka staje się okresem jedzenia bez opamiętania. Tradycyjna polska gościnność sprawia, że przygotowując uroczyste posiłki nie żałujemy niczego, gotujemy dużo, smacznie lecz niestety ciężko, tłusto i niedietetycznie. Co zrobić kiedy na stole pojawia się tyle smakołyków, których na co dzień nie widzimy? Jak oprzeć się pokusie zjedzenia ich wszystkich...?

Wielkanoc jak każde święta słynie z obfitości i odstąpień od diet czy zasad zdrowego żywienia. Aby je uczcić zbieramy się w gronie rodzinnym, przygotowujemy niecodzienne potrawy, ubieramy się odświętnie. Chcemy odpocząć od pracy, zrelaksować się w gronie najbliższych czy poczuć prawdziwą wiosenną aurę. Okazuje się jednak, że to wcale nie jest takie proste jak nam się wydaje, a często zamiast dobrej energii zauważamy efekt poświątecznego przyrostu wagi, z którym boryka się coraz więcej osób.

Święta to trudny okres dla naszego brzucha. Jemy dużo, tłusto i słodko. Obżarstwo zakrapiamy alkoholem. Bywa, że po wielkanocnym „śniadaniu” trudno nam chodzić, a po świętach stając na wagę trudno uwierzyć, że wskazówka tak mocno się wychyla. Zróbmy coś z tym! Nauczmy się łączyć zdrową dietę ze świętami.