Sałatka trzy rodzaje sałat

Sekrety Diety > Czytelnia > Przepisy dietetyczne > Sałatka trzy rodzaje sałat

Sałaty to idealne źródło folianów, czyli witamin z grupy B. Te cenne związki biorą udział w procesie tworzenia, naprawie i prawidłowym funkcjonowaniu RNA i DNA. Kwas foliowy bierze udział w procesie krwiotwórczym, przez co jego odpowiednia podaż w diecie chroni nas przed anemią. Foliany szczególnie ważne są w diecie kobiet, które planują zajść w ciążę.

Składniki i sposób przygotowania

Składniki:

2 liście sałaty masłowej
2 liście sałaty karbowanej czerwonej
garść rukoli
łyżka pestek dyni
6 pomidorów koktajlowych
1 łyżka oliwy
pół łyżki parmezanu

Sos:

1 łyżka octu winnego
1 łyżeczka musztardy miodowej
1 łyżka oliwy

Sałaty rwiemy na kawałki i mieszamy. Pestki dyni podprażamy na patelni bez tłuszczu. Pomidory przekrajamy na połówki. Przygotowujemy sos z musztardy, octu i oleju. Na talerzu układamy sałaty, kładziemy pomidory i posypujemy pestkami, całość polewamy przygotowanym sosem i posypujemy parmezanem.

Zobacz inne przepisy...