Sałatka z bobem i zielonym groszkiem

Sekrety Diety > Czytelnia > Przepisy dietetyczne > Sałatka z bobem i zielonym groszkiem

Indywidualna Dieta Kolorowych Wymienników - Zainwestuj w Siebie - Przejdź na Dietę!

Kiedy na straganach nie ma jeszcze zbyt wielu dorodnych warzyw warto sięgać po mrożonki. Zaprezentowana sałatka nie tylko dostarczy nam cennych witamin i składników mineralnych, ale również wartościowego białka roślin strączkowych.

Składniki i sposób przygotowania

0,5 kg mrożonego bobu
0,5 kg mrożonego zielonego groszku
2 pomidory
Koperek, pietruszka, szczypiorek
2 łyżki tartego parmezanu
jogurt naturalny 1%
pieprz

Bób i groszek gotujemy, ale nie rozgotowujemy. Pomidory kroimy w kwadraty. Siekamy zieleniznę. Wszystko razem mieszamy, doprawiamy sosem z jogurtu naturalnego, tartego parmezanu i świeżo mielonego pieprzu.

Zobacz inne przepisy...