Wytrawna sałatka z melona i rukoli

Sekrety Diety > Czytelnia > Przepisy dietetyczne > Wytrawna sałatka z melona i rukoli

USŁUGA NIEAKTYWNA

UWAGA! Obecnie diety internetowe nie są obsługiwane

Działalność poradni ogranicza się do prowadzenia szkoleń, pisania tekstów eksperckich, prowadzenia edukacji żywieniowej w kierunku diet wegetariańskich i wegańskich. Założycielkę poradni można odnaleźć w internecie oraz mediach społecznościowych pod nazwą yogahome.pl

Orzechy i pestki to skondensowane źródła składników mineralnych, parmezan to doskonałe źródło wapnia, warzywa zielone dostarczą nam cennego kwasu foliowego, melon działa moczopędnie, przez co pomaga nerkom prawidłowo funkcjonować, oliwa dostarcza nam nienasyconych kwasów tłuszczowych. Słowem sałatki owocowo warzywne z dodatkiem nasion to samo zdrowie!

Składniki i sposób przygotowania

Składniki:

gruby plaster melona
garść rukoli
pół łyżki parmezanu
1 łyżka pestek dyni
garść orzechów nerkowca
kilka orzechów włoskich

Sos:

1 łyżka octu winnego
1 łyżeczka musztardy miodowej
1 łyżka oliwy

Melona obieramy ze skóry, kroimy. Pestki dyni podprażamy bez tłuszczu na patelni. Przygotowujemy sos z musztardy, octu i oleju. Na talerzu układamy rukolę, melona i posypujemy pestkami dyni, orzechami, całość doprawiamy sosem i posypujemy parmezanem.

Zobacz inne przepisy...