
to autorski system poradni Sekrety Diety.
Wszystkie diety dostępne w naszej poradni oparte są na systemie kolorowych wymienników.
| avocado |
| masa: | 35g |
| miara domowa: | 1/4 sztuki |
| prozdrowotność: |
|
Jego nazwa pochodzi od słowa Ahuacuatl, co w języku Azteków oznacza „drzewo, na którym rosną jądra”. Nikogo nie zdziwi, że awokado było niegdyś uważane za afrodyzjak.
Avokado to bardzo cenny owoc, którego spożywanie może przynieść nam wiele korzyści. Zawiera ono duże ilości potasu i magnezu, znajdziemy w nim kwas foliowy, witaminy z grupy B, jak również rozpuszczalne w tłuszczach witaminy E oraz K. Awokado zawiera również inne cenne dla naszego zdrowia substancje np. beta-sitosterol obniżający stężenie cholesterolu we krwi, luteinę, która między innymi hamuje rozwój nowotworów prostaty, czy pełniące rolę antyoksydacyjną karotenoidy.
Na diecie odchudzającej warto pamiętać, że owoc ten jest dość tłusty, co przekłada się na jego wysoką kaloryczność. Warto jednak dodać, że kwasy tłuszczowe, jakie znajdziemy w awokado, mają bardzo korzystny dla naszego zdrowia skład.
Istnieją doniesienia, że mieszanki na bazie oleju z awokado mogą łagodzić objawy choroby zwyrodnieniowej stawów.
Podczas wybierania awokado w sklepie warto wybierać owoce miękkie w dotyku, lecz nie zbyt miękkie. Najlepszym sposobem sprawdzenia czy jest już dojrzały jest ściśnięcie owocu w dłoniach. Jeżeli kupimy owoc dojrzały najlepiej przechowywać go w lodówce, niedojrzałe egzemplarze dojrzeją trzymane w temperaturze pokojowej.
Przekrojone awokado szybko czernieje, można temu przeciwdziałać skraplając owoc sokiem z cytryny lub limonki.
Dojrzałe awokado z powodzeniem i z korzyścią dla zdrowia może zastępować masło na kanapkach.